Entradas / Vorspeisen

 

Maqui Tigermilch

Lachs / Quinoa / Avocado 

5,90€

 

  

Trilogía de Causa

Lachs / Oktopus / Garnele / Causa

11,50 €

  

Ceviche "Flor y Canela"

Fisch des Tages / Tigermilch / Süßkartoffel / Canchita

12,90 €

 

 Pulpo Yaki ( vom Holzkohlengrill)

Oktopus / Kartoffelvariation / Salsa Anticuchera

12,90€

 

 


Principales / Hauptspeisen

MAR / AUS DEM MEER

 

Escabeche de Pescado

Fisch des Tages / Ají Amarillo / Zwiebel / Süßkartoffel

19,80 €

  

Arroz con Mariscos

Meeresfrüchte / Wildfang - Rotgarnelen / Ají Amarillo  / Jasmin-Reis

18,90 €

 

 

TIERRA - VOM LAND

 

Ají de Gallina

Hähnchenbrust / Ají Amarillo / Wachtelei / Jasmin Reis

13,50€

 

 Anticucho Yaki (vom Holzkohlengrill)

         Rinderherz/ Yucas / Crema Uchukuta

13,00 € 

 

 Lomo Saltado "Flor y Canela" 

          Arg. Rindfleisch / Kirschtomate / Jasmin Reis / Kartoffelvariation

 18,90 €

 

 

 Quinoa Nikkei (Vegan)

Quinoa / Gemüse der Saison / Ponzu

11,90€

 



Extras

Beilagensalat

4,00 €

Jasmin Reis

2,50€

Canchitas

2,50 €

Yucas

4,50€

Crema Huancaina (mild)

2,00 €

Crema de Rocoto (mittelscharf)

2,00 €

Crema Carretillera (scharf)

2,00 €

 


Dulces / Süßes

Travesuras dulces

Mousse von Maracuya & Mango / Crumble / Erdbeere

 5,50 €

 

Tiramisu de Lucuma

 Lucuma / Biskuit / Kahlúa

5,50 €