Unsere Küche ...
Unsere Küche zelebriert die aufregende Fusion, die entsteht, wenn peruanische Traditionen auf Einflüsse aus Japan und Europa treffen. Lassen Sie sich von unseren Kreationen überraschen, die von klassischer Ceviche bis hin zu innovativen Fusion-Gerichten reichen. Es ist ein kulinarisches Erlebnis, das nicht nur den Gaumen, sondern auch die Seele berührt.
Unser Koch ...
Die einzigartige Aromen-Welt von Flor y Canela ist das Ergebnis der Leidenschaft und Expertise unserer Küchenchefin und Ihres Teams. Mit Wurzeln in der klassischen peruanischen Küche hat Sie nach einer Ausbildung in einem der renommiertesten Institute Frankreichs Ihre Fertigkeiten in verschiedenen gehobenen Restaurants verfeinert. Dabei führte Sie Ihr Weg von Peru über Brasilien bis nach Deutschland, wo Sie nun Ihre Gerichte mit Hingabe und Leidenschaft kreiert. Hierbei achtet Sie vor allem auf die Frische der Zutaten sowie die persönliche Note und das harmonische Zusammenspiel der Aromen
Unsere Küche ...
Unsere Küche zelebriert die aufregende Fusion, die entsteht, wenn peruanische Traditionen auf Einflüsse aus Japan und Europa treffen. Lassen Sie sich von unseren Kreationen überraschen, die von klassischer Ceviche bis hin zu innovativen Fusion-Gerichten reichen. Es ist ein kulinarisches Erlebnis, das nicht nur den Gaumen, sondern auch die Seele berührt.
Unser Köchin
Die einzigartige Aromen-Welt von Flor y Canela ist das Ergebnis der Leidenschaft und Expertise unserer Küchenchefin und Ihres Teams. Mit Wurzel in der klassischen peruanischen Küche, hat Sie nach einer Ausbildung in einem der renominierstesten Institute Frankreichs Ihre Fertigkeiten in verschiedenen gehobenen Restaurants verfeinert. Dabei führte Sie Ihr Weg von Peru über Brasilien bis nach Deutschland, wo Sie nun Ihre Gerichte mit Hingabe und Leidenschaft kreiert. Hierbei achtet Sie vor allem auf die Frische der Zutaten sowie die persönliche Note und das harmonische Zusammenspiel der Aromen.
Unsere Philosophie ...
Wir möchten, dass Sie sich bei uns 100% wohl fühlen und Ihren Aufenthalt in vollen Zügen genießen.
Unser Konzept beruht vor allem auf Authentizität und Natürlichkeit. Daher bereiten wir unsere Speisen à la minute zu und legen großen Wert auf natürliche, frische sowie qualitativ hochwertige Zutaten. Unsere Kreationen basieren auf der klassischen Peruanischen Küche und vereinen diese mit kulinarischen Einflüssen aus Japan und Europa. Dadurch ergibt sich eine ganz besondere und spannende Fusion von Aromen.
Unsere Philosophie ...
Wir möchten, dass Sie sich bei uns 100% wohl fühlen und Ihren Aufenthalt in vollen Zügen genießen.
Unser Konzept beruht vor allem auf Authentizität und Natürlichkeit. Daher bereiten wir unsere Speisen à la minute zu und legen großen Wert auf natürliche, frische sowie qualitativ hochwertige Zutaten. Unsere Kreationen basieren auf der klassischen Peruanischen Küche und vereinen diese mit kulinarischen Einflüssen aus Japan und Europa. Dadurch ergibt sich eine ganz besondere und spannende Fusion von Aromen.
Das Lokal
FLOR Y CANELA
Karolingerring 40,
50678 Köln
Kontakt
info@florycanela.de
0221-95811553
Öffnungszeiten
Mittwoch – Samstag
18:00 – 23:00 Uhr
Nur Kartezahlung möglich
